為深入貫徹落實鄉村振興戰略部署，弘揚傳統面食文化，激發鄉村產業創新活力，近日，由山東省萊州市總工會主辦，萊州市工人文化宮、萊州市尚偉職業培訓學校承辦的“工會助力鄉村振興十大行動——花餑餑制作競賽”在省級工友創業園萊州市尚偉職業培訓學校成功舉辦。本次活動旨在以勞動競賽為紐帶，挖掘鄉土人才，提升技能水平，推動“花餑餑”這一特色產業提質升級，為鄉村振興注入強勁的“工”力量。

　　競賽現場，麥香四溢，氣氛熱烈。數十名面點能手齊聚一堂，同臺競技。參賽選手們紛紛亮出看家本領，揉、捏、搓、剪、壓……一系列手法行云流水。普通的面團在他們靈巧的雙手中，幻化成傳統“棗餑餑”、寓意豐收的瓜果花卉，以及富有時代氣息的各類創意造型。色彩搭配自然和諧，作品既保留了傳統花餑餑的吉祥寓意，又融入了現代審美元素，充分展現了鄉村勞動者的巧思妙想和高超技藝。

　　評委團從作品的“創意設計”“造型美感”“工藝難度”“色澤搭配”以及“口感風味”等多個維度進行了嚴謹、公正的評判。經過激烈角逐，最終評選出一、二、三等獎。

　　下一步，萊州市總工會將持續深化“十大行動”勞動競賽，圍繞鄉村特色產業發展需求，開展多種形式的技能培訓，搭建更廣闊的展示、交流與合作平臺，將勞動競賽的成果切實轉化為推動產業興旺、助力農民富裕的實效，團結動員廣大職工群眾為譜寫鄉村振興新篇章貢獻智慧和力量。（張峰）